El cuchillo de cocina 318-ND-12 LUX / DESHUESADO. El cuchillo de corte, atado o fileteado es esencialmente un cuchillo de cocina universal para cualquier uso y es uno de los cuchillos más utilizados en la cocina.
Detalles:
La hoja del cuchillo está hecha de acero inoxidable de alta calidad 425 con una dureza de 53-55 HRC que contiene aleación adicional de Molibdeno y Vanadio, gracias a lo cual la hoja tiene una mayor resistencia al corte y la abrasión. La hoja del cuchillo tiene un corte cónico (en forma de cuña).
El mango del cuchillo está hecho de palisandro brasileño, lo que le da al cuchillo un aspecto lujoso y un alto valor de utilidad. Los mangos están conectados por remaches de latón, que suministran al cuchillo de cocina 318-ND-12 LUX / DESHUESADO. Un mejor aspecto.
El cuchillo 318-ND-12 LUX / DESHUESADO está certificado para el contacto con alimentos según los estándares de la UE. Los mangos aseguran un agarre cómodo y seguro del cuchillo. El cuchillo de cocina 318-ND-12 LUX / DESHUESADO presume de larga vida útil, resistencia a la corrosión y fácil mantenimiento.
Es ideal para deshuesar y cortar carne, cortar tendones y carne grasa. La hoja cónica ayudará en el deshuesado fácil alrededor de las articulaciones y huesos.
Cuchillo de cocina 318-ND-12 LUX
- Peso incluido el estuche: 0.145 kg
- Material de la hoja: acero inoxidable 425 - 53-56 HRC
- Material del mango: madera - palisandro brasileño
- Funda: PVC
- Número de piezas de cuchillo: 1
- Longitud del cuchillo (mm): 258
- Longitud de la hoja (mm): 120
- Ancho de la hoja (mm): 29
- Espesor de la hoja (mm): 2,6
